老舗イタリアン　ビア&パスタ 塩豆（しおまめ）

（※内容は4320円～相当でご紹介いたします）

■本日の鮮魚のアクアパッツァ

魚はその日仕入れの旬魚を使用。

通常はしっとりスープ仕立てになりますが、塩豆は食感を楽しめるよう、

魚の皮はパリッと香ばしく仕上げます！

■地鶏とボルチーニ茸のガーリックバター

■ラムのショートロイン焼き

牛肉で言うA4、A5ランクのラムを塩のみで焼き上げます。

歯であっさりと噛み切れる絶妙な柔らかさが絶品！

塩のみ仕上げはそれだけ素材に自信がある証拠。

ラムの臭みはほとんどありません。

■留寿都産豚ロースのロースト　ライスコロッケ仕立て

甘い留寿都産の豚。

さっぱりと頂けるよう、パプリカなど野菜のマリネとご一緒に。

■牡蠣（焼き、グラタン等）

冬の旬、牡蠣！蒸し、生でなど、調理法はリクエストに応えますので何なりと！

■塩豆名物！厚さ3cmピッツァ

甘さ香る道産小麦で仕上げるボリューム満点のピッツァ！

数種のチーズを惜しみなくトッピングした、大人気ピッツァです。

■パスタ

注文を受けてから仕上げる、塩豆、原点のパスタ。

ソースと絡める時間すら計算に入れた、常連さん支持率の高いパスタです。

■シャーベット

自家製のぶどうソルベなど

※10名様以上なら1名無料です！

※誕生日、記念日と併用したい方→応相談！

※当日も対応致します。当日利用は料理内容が大幅に変わる場合があるのでご了承下さい。